LíéeFarm

「ご褒美」ではなく
「日常」の野菜でありたい。
海津の恵まれた大地と、
1990年代から守り
続けた土に込めた、
LíéeFarmの約束。

LíéeFarmの”想い”

LíéeFarmでは、農薬や化学肥料を使わない栽培を徹底していますが、
国が定める「有機JAS認証」はあえて取得していません。
それにはLíéeFarmが理念としている「お客様と野菜への想い」に基づく、
明確な理由があります。

続けられる価格
海津の風土
地域への恩返し

お客様に「続けられる価格」で届けるため

有機JAS認証の取得・維持には大きなコストがかかります。
LíéeFarmはその費用を認証ラベルではなく、土づくりと価格に還元したいと考えています。
特別な日のご褒美ではなく、毎日の食卓に寄り添う野菜を届けたい。
それが私たちの想いです。

海津の風土

有機JAS認証は「完全な無農薬」を意味するものではありません。
LíéeFarmがある岐阜県海津市は、木曽三川に囲まれた肥沃な土壌と、たっぷりの日照に恵まれた土地。
この自然環境を活かし、野菜が本来の力でのびのび育つ農業を行っています。

人生をかけて挑む「地域への恩返し」

1990年代から無農薬・化学肥料不使用を守り続けてきたこの土地。
「この土を、そしてこの故郷の風景を、私の代で途絶えさせてはいけない」。
次の世代へつなぐため、Uターンして農業を継ぐ決意をしました。
育ててくれた海津市への感謝を胸に、農業を通じて地域に貢献し、この風景を未来へ残していきたいと考えています。

認証という「お墨付き」に頼るのではなく、
「海津という土地の力」と「1990年代から無農薬を貫き守り抜いてきた土」
そしてLíéeFarmが日々野菜と向き合う姿勢で、
安全とおいしさを証明していきたいと考えています。

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代表紹介

痛みを知るからこそ、届けたい想い

代表である私自身、アレルギーや病気と向き合ってきた経験がありますし、
現在も闘病中であり、一生付き合っていかないといけません。
それゆえ「身体に入れるもの」がどれほど大切か、身をもって知っています。

だからこそ、同じ悩みを持つ方や、健康を気遣う方が、無理なく日常的に摂取できる環境を作りたいのです。手間ひまがかかる栽培方法ですが、これは苦労ではなく、LíéeFarmのこだわりであり必要な時間です。
畑に入れるもの、土づくりにかける時間、そこには一切の妥協をしていません。
「安心」はラベルではなく、畑と作り手が作るものだと信じています。

LíéeFarm代表 Rie(5代目)

名前に込めた想い

農園の名前である「リエファーム」は、代表の名前Rieとフランス語の liée（リエ）を組み合わせています。
「liée（リエ）」という言葉には、「結ばれた」「絆がある」「密接な関係にある」という意味があります。
この言葉が表すように、LíéeFarmは生産者とお客様をつなぎ、
日々の暮らしと健康をつなぎ、
人と人との信頼関係を育む農園でありたいと考えています。

そんな想いを込めて、LíéeFarmと名付けました。
野菜を通して、あたたかなつながりが広がっていくことを願っています。

「野菜嫌い」が「好き」に変わる瞬間を

LíéeFarmでは、ご希望の方に収穫体験を行っています（ご相談ください）
これは単なる収穫ではなく、お子様への「食育」の場でもあります。

「うちの子、野菜が嫌いで……」
そう仰っていたお母さんが、後日驚いて報告してくださることがあります。
「自分で採った野菜だからと言って、初めて食べてくれました！」
「それ以来、野菜が食べられるようになってきました」

海津に降り注ぐ太陽を浴びながら、自分の手で収穫する喜びは、味覚をも変える力があります。
野菜が育つ畑の空気を感じていただき、食べる喜びを享受するには、栽培や収穫の手間を知ってもらうことも、
LíéeFarmの大切な役割だと思っています。

すべての農業へのリスペクトを込めて

LíéeFarmは無農薬・化学肥料不使用にこだわっていますが、
慣行農業（農薬や化学肥料を使う一般的な農業）を否定するつもりは全くありません。
それぞれの農家さんが、それぞれの信念と時間をかけて作物を育てています。
どの農法にも、作り手の個性があり、努力があります。

LíéeFarmは、「本当に自然なものを、日常的に食べたい」と願う方々のための選択肢でありたい。
これからも海津の自然と共に、LíéeFarmなりの個性を大切に、
皆様の健康な毎日をお手伝いさせていただきます。

そして、地域の新しい特産品を生み出し、海津の魅力をさらに発信していくこと。
これからも海津の自然と共に、LíéeFarmなりの個性を大切に、
皆様の健康な毎日と、地域の元気をお手伝いさせていただきます。

取り扱い品種例

じゃがいも（シャドークイーン、男爵、ノーザンルビー、きたあかり、デストロイヤー、メークイン、アンデスレッド等）
さつまいも（べにあずま、パープルスイート、あまはずき、くりかぐや、安納芋、ハロウィンスイート等）
ネギ、ハーブ各種、キャベツ、大根（10種類程）白菜、カリフラワー、ケール、サンチュ、エゴマ、韓国唐辛子、
ハバネロ、ほうれん草、小松菜、水菜、山東菜、サニーレタス、里芋、野沢菜、大高菜、高菜、ラディッシュ、
スナップエンドウ、わさび菜、銀杏（藤九郎）、枇杷、スモモ、いちじく、ブラックベリー、ブルーベリー等
春夏で100種類、秋冬で100種類の年間200種類程の野菜や果実の栽培をしています。